Le troisième épisode de la masterclass dédiée à la longévité d’Angélique Houlbert est désormais disponible sur NutriTV. Attendu par les professionnels, ce nouveau module se penche sur deux mécanismes centraux du vieillissement : l’autophagie, le système de recyclage cellulaire, et la sénescence, liée à l’accumulation de cellules altérées. Au programme, un décryptage des voies AMPK, capteur énergétique, et mTOR, régulateur de la croissance cellulaire, ainsi qu’un focus sur plusieurs nutraceutiques. La berbérine et la......
L’Autorité européenne de sécurité des aliments, l’EFSA, a rendu un avis défavorable sur la demande d’autorisation d’un extrait de chanvre en tant que nouvel aliment, aussi appelé Novel Food. Le dossier, déposé en avril 2021, porte sur un extrait obtenu par extraction au CO₂ supercritique, une technique utilisant du dioxyde de carbone sous haute pression pour isoler les composés d’intérêt. Cet ingrédient est issu des fleurs et des feuilles de variétés de chanvre industriel de Cannabis sativa L. Il contient entre 54,2 et 58 % de cannabinoïdes totaux, ainsi que......
Danone annonce la signature d’un accord en vue d’acquérir Huel, acteur majeur des solutions de repas complets et nutritionnellement équilibrés. Cette opération s’inscrit dans la stratégie Renew Danone, visant à renforcer le positionnement du groupe sur la nutrition fonctionnelle — c’est-à-dire des aliments apportant un bénéfice spécifique pour la santé au-delà de la simple nutrition.
Avec Huel, Danone met la main sur une offre complémentaire couvrant les boissons prêtes-à-boire et les poudres, positionnée sur le segment en forte croissance de......
La Commission européenne revient sur le classement des parties aériennes de la camomille matricaire — tiges, feuilles et fleurs — initialement considérées comme Novel Food (nouveaux aliments soumis à autorisation) depuis janvier 2026. Elles sont finalement reclassées comme non Novel Food et peuvent à nouveau être utilisées librement dans les denrées alimentaires. Un classement initial difficilement compréhensible au regard de l’usage traditionnel ancien et largement documenté de la camomille en Europe.
Autre revirement : le fruit de la courge cireuse, classé Novel Food depuis mars......
Le pôle de compétitivité Innov’Alliance organise ce mercredi et jeudi à Avignon une nouvelle édition des Journées de la Naturalité, dédiée aux innovations inspirées du vivant et aux technologies durables.
Ces journées mettront notamment en avant le biomimétisme ainsi que les approches low-tech et les bioactifs. Plusieurs acteurs industriels interviendront pour partager des retours d’expérience sur ces leviers de transformation.
Les conférences aborderont également des procédés de chimie verte, comme les solvants naturels issus de composés......
Faut-il tout accélérer en période de crise ? La prévention est-elle devenue un luxe ? Et sommes-nous en train de perdre notre capacité à fanstamer ?Trois sujets au cœur du nouvel épisode d’Expérience Santé”, le premier talk-show dédié à la santé intégrative.Autour de la table : la psychanalyste et sexologue Catherine Blanc, le généticien moléculaire Christian Vélot, l’épidémiologiste Martin Blachier et l’humoriste Jocelyn Lemoisne.Au programme : débats sans filtre sur la gestion des pandémies, les......
Les hydrocarbures aromatiques d’huiles minérales, appelés MOAH, feront l’objet d’un encadrement réglementaire en Europe à partir de 2027. Ces substances, potentiellement cancérigènes et issues du pétrole ou de synthèse, peuvent contaminer les aliments via l’environnement, les procédés industriels ou les matériaux au contact. Déjà surveillés depuis 2017, les MOAH devront respecter un seuil maximal de 10 mg par kilo dans les compléments alimentaires dès janvier 2027, avec un abaissement prévu à 5 mg par kilo à l’horizon 2030. Ces......
L’Autorité européenne de sécurité des aliments, l’EFSA, a mis à jour en mars 2026 son approche dite QPS, pour présomption qualifiée de sécurité. Ce dispositif permet d’évaluer en amont la sécurité des micro-organismes utilisés dans l’alimentation humaine et animale, notamment dans les compléments alimentaires, les enzymes ou les nouveaux aliments. Le statut QPS repose sur une analyse de l’identité du micro-organisme, des connaissances scientifiques disponibles et des éventuels risques pour l’homme, l’animal et l’environnement. Les......
Un essai clinique randomisé en double aveugle contre placebo met en évidence l’intérêt d’un probiotique à base de spores de Bacillus dans la prise en charge de la constipation fonctionnelle chez l’enfant. Cette pathologie digestive fréquente se caractérise par des selles rares ou difficiles sans cause organique identifiée.
Menée chez 100 enfants âgés de 2 à 14 ans, l’étude montre qu’une supplémentation pendant 7 jours permet d’augmenter significativement la fréquence des selles, avec un effet maintenu après 35 jours de suivi. Les spores de......
Selon une revue publiée recemment dans la Revue internationale des maladies rhumatismales, la spermidine pourrait représenter une piste prometteuse dans la polyarthrite rhumatoïde, une maladie auto-immune chronique. Naturellement présente dans l’organisme, cette molécule agirait à plusieurs niveaux en réduisant les cytokines inflammatoires, ces messagers de l’inflammation, en limitant le stress oxydatif et en modulant l’activité des cellules immunitaires. Elle pourrait également contribuer à préserver le métabolisme osseux. Des effets observés à ce stade dans des modèles......
